Gran Cenone Capodanno nel Salento al Naitendì waiting 2012

GRAN CENONE DI CAPODANNO

waiting for 2012
Gran Cenone di San Silvestro con musica dal vivo
open restaurant h 20.30
(richiesta prenotazione)
Dopo il brindisi ingresso al "Naitendì Exclusive Garden"
per festeggiare tutti insieme l'arrivo del nuovo anno con i Dj che si alterneranno tra Musica House e Divertentismo.

Menù
Entreè
Frivolezze Naitendì accompagnate da Cuveè Rosè
Antipasti
Carpaccio di filetto di Chianina con rucola lamelle di cardoncelli scottati e zabaione di Parmigiano Reggiano
Branzino cotto su lastra di sale alle erbe con cuore di carciofo croccante e bottarga di Muggine
Calamaro dorato al sentore d’arancia su letto di maggiorana
Primi
Lasagnetta di pesce con gambero bianco sfumato al brandy su vellutata di crostacei
Maccheroncini al torchio con ragout di di lepre e pecorino di Maglie
Secondo
Dentice al vapore con maionese agli agrumi verdure baby e chantilly al limone
Cotechino e lenticche augurali
Frutta e dessert
Tagliata di frutta mista di stagione
Pandorino con colata al fondente
Brindisi al nuovo anno
Moscato delle Tenute S.Anna
Vini
Cantine Giancarlo Ceci da Agricoltura biologica
Doc bianco Chardonnay
Doc rosso Parco Grande

€ 80,00 a persona (comprende l'ingresso nell'area disco)
info e prenotazioni 0836.540964 - 339.8913402

ULTERIORI INFORMAZIONI